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盐,脂,酸,热:制造美味的新科学 萨明・诺斯拉特著 “美食界奥斯卡”詹姆斯・比尔德奖年度大众烹饪书奖 中信出版社官方旗舰 一堂引人入胜的烹饪大师课,为你的即兴发挥提供创意路线图
盐脂酸热:制造美味的新科学 美食界奥斯卡詹姆斯比尔德奖年度大众烹饪书奖 一堂引人入胜的烹饪大师课 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
西线无战事(1929年德语版直译,一战亲历者“德国海明威”创作“伟大的反战小说”) 第95届奥斯卡Z佳国际影片等四项大奖同名原著。
AR改变世界 麻省理工学院媒体实验室导师、知名智能硬件公司Vitality联合创始人 戴维・罗斯 重磅新作 引爆人类社会未来发展的超级路线图 揭示科技趋势,探索潜在行业机遇
如何创造可信的AI 最懂大脑的人工智能大牛,2020年世界人工智能大会重磅演讲嘉宾盖瑞·马库斯,绘制AI的未来路线图,走向拥有常识和深度理解的可信的AI。
世界坟墓中的安娜・尹(诺奖得主托卡尔丘克长篇小说,融合神话科幻赛博朋克冒险等元素,趣味性可读性强) 通过对创世神话苏美尔女神伊南娜的故事的改编,再现对当下生活的关注。
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交游录(汤因比著作集) 历史学大师汤因比的“朋友圈”;汤因比晚年回忆录姐妹篇之一;汤因比的人际交往实录,诸多欧美政界学界名人的生动描写
西方美学史(全2册) 中国现代美学的开拓者和奠基人朱光潜扛鼎之作,系统讲述西方美学史的开创性巨著,全方位展现西方美学三千年思想精华。 “大学生必读书目”之一
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